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CREMA DE CALABACÍN
18 March 2020
Hola, hoy a petición de mi hija, vamos a comer crema de calabacín y croquetas con jamón. La crema de calabacín que yo hago es la que hacía antiguamente con la olla, no peso ingredientes por lo que os lo voy a decir por piezas, en las fotos podéis ver los tamaños. Si os gusta ponerle quesitos, se añadirían justo antes de triturarla.
INGREDIENTES:
- 2 Calabacines medianos
- 1 Cebolla
- 1 Patata
- 30 gr aceite
- 1 cucharadita de sal
- un pellizco de pimienta negra
- 200 gr agua
PREPARACIÓN:
1.- Ponemos todos los ingredientes a trozos grandes dentro del vaso, los trozos tienen que ser como del tamaño de un huevo, añadimos la sal, el aceite, el agua y la pimienta.
2.- Troceamos 4 seg. vel. 4 y cocinamos 25 minutos, temperatura 100º vel. 1.
3.- Trituramos 1 minuto vel. 7.
18 March 2020
