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Thermomix® Alicante

Vanesa Salort Fernandez

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea. 

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea. 

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AGUACATES RELLENOS DE PAVO Y QUESO

07 October 2020
07 October 2020

A nivel de vitaminas y minerales el aguacate destaca por ser la fruta más rica en ácido fólico (vitamina B9), es rica en vitamina E antioxidante, potasio, magnesio y tiamina (vitamina B1).


Ingredientes


100 g de queso emmental en trozos


2 pellizcos de pimienta negra molida


50 g de cebolla roja


4 aguacates


50 g de mayonesa


15 g de zumo de limón


½ cucharadita de sal


100 g de fiambre de pavo en dados de 0.5 cm


Preparación


Precaliente el horno a 200°C con grill.


Ponga en el vaso el queso y 1 pellizco de pimienta negra molida y trocee 3 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.


Ponga en el vaso la cebolla roja y trocee 5 seg/vel 5.


Añada la pulpa de 1 aguacate, la mayonesa, el zumo de limón, la sal y 1 pellizco de pimienta. Trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


Añada el pavo y mezcle 15 seg/giro inverso/vel 2. Retire a un bol y reserve.


Corte los otros 3 aguacates por la mitad a lo largo. Retire el hueso, rellene cada mitad con la mezcla reservada y espolvoree con el queso rallado. Colóquelos en una fuente de horno.


Hornee durante 15 minutos (200°C) con grill o hasta que el queso esté dorado. Retire del horno y sirva caliente.

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