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Thermomix® Alicante

VANESA SALORT FERNANDEZ

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.

TOStADA CON AGUACATE Y CREMA DE QUESO FRESCO

20 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de julio de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Esta receta ,nos da la posibilidad de hacer el queso fresco con thermomix que sale espectacular!!yo le he puesto una anchoa por que me pareció que quedaría aún más espectacular.

Ingredientes

230 - 250 g de queso fresco en trozos

2 - 3 pellizco de sal

20 g de aceite de oliva (y un poco más para servir)

30 g de nueces peladas

6 - 8 rebanadas de pan tostado

1 aguacate pelado, en rebanadas

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Preparación

Ponga en el vaso el queso fresco, la sal y el aceite. Triture 10 seg/giro inverso/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 10 seg/giro inverso/vel 5.

Añada las nueces y triture 12 seg/vel 5. Retire a un bol. Unte las tostadas con la crema y coloque encima las rebanadas de aguacate. Espolvoree con sal y pimienta, riegue con un chorrito de aceite de oliva y sirva.

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