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Thermomix® Alicante
TERESA GIL ESTEVAN
Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.
SALMÓN Y GUISANTES CON JAMÓN AL PIMENTÓN
26 de abril de 2021
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
26 de abril de 2021
0
Categorías:
Pescados y mariscos
Una comida o cena ligera.
El salmón queda jugoso al hacerse al vapor.
Y los guisantes riquísimos.
INGREDIENTES
100 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
90 - 100 g de jamón curado en dados
1 - 2 cucharaditas de pimentón
100 g de vino blanco
500 g de guisantes congelados
4 lomos de pescado de salmón
1 pellizco de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de eneldo seco
PREPARACIÓN
Poner en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite y trocear 2 seg/vel 5.
Añadir el jamón, el pimentón y el vino blanco. Introducir el cestillo con los guisantes. Situar el recipiente Varoma en su posición y colocar la bandeja Varoma con los lomos de pescado. Espolvorear con la sal, la pimienta y el eneldo y regar con el aceite. Tapar el Varoma y programar 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Servir el pescado acompañado de los guisantes.
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26 de abril de 2021
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