Pollo caramelizado con sésamo

Receta muy fácil de preparar

Ingredientes

Pollo caramelizado

20 g de chalotas

15 g de dientes de ajo

10 g de jengibre fresco

100 g de miel

95 g de salsa de soja

1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)

20 g de aceite de sésamo

30 g de salsa de pescado

12 contramuslos de pollo con piel y hueso

Preparación

Pollo caramelizado

Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de aluminio y reserve.

Ponga en el vaso la chalota, los ajos, el jengibre, la miel, la salsa de soja, el chile rojo, el aceite de sésamo y la salsa de pescado y triture 10 seg/vel 7.

Sobre una tabla para cortar y con un cuchillo, haga cortes diagonales sobre la piel del pollo y colóquelo en la bandeja preparada. Vierta encima el contenido del vaso y unte el pollo con la marinada para que quede bien impregnado.

Hornee durante 45-60 minutos (200°C) o hasta que el pollo esté dorado. Mientras tanto, continúe con la receta.