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Thermomix® Alicante

SONIA ORAIMA MEJIAS GONZALEZ

Hola, soy Sonia Mejias, trabajo como Agente Comercial de Thermomix, desde hace 8 años en toda la provincia de Alicante, si te interesa venir algun taller, clase de cocina o Degustación Culinaria, no dudes en contactar conmigo.

Conejo a la huertana

3 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de abril de 2020

Categorías:

Carnes y aves

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos

100 g de zanahoria en trozos

2 dientes de ajo

100 g de pimiento verde en trozos

100 g de pimiento rojo en trozos

70 g de aceite de oliva

300 g de tomate triturado en conserva

30 g de azúcar

1 cucharadita de sal

1 conejo cortado en trozos (800-1000 g) salpimentado

1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras

200 g de champiñones frescos laminados

2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo. Trocee 5 seg/vel 4.

Agregue el aceite, el tomate, el azúcar y la sal y sofría 10 min/120°C/vel 1.

Incorpore el conejo y la pimienta de Cayena y rehogue 12 min/120°C/giro inverso/vel 1.

Añada los champiñones y programe 14 min/100°C/giro inverso/vel 1. Sirva espolvoreado con el perejil picado

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