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Thermomix® Alicante

PILAR MONTESINOS NAVARRO

Hola!

Soy Pilar, agente comercial de Thermomix desde octubre de 2012 cuando entré a ganarme mi 31. Es un trabajo que puedo compaginar con mi vida familiar a la vez que es muy divertido y dinámico. Ahora tenemos este espacio en la blogosfera que nos permitirá compartir nuestras experiencias thermomiseras, así como manteneros informados de todas las novedades, talleres y eventos que se vayan produciendo....

Espero que este espacio nos sirva para aprender juntos mucho más sobre esta maquinita tan fantástica que tiene ese abanico tan grande de posibilidades, a los que ya la tenemos y a los que no para que la vayáis descubriendo y comprendáis porque nos fascina tanto.

Gracias por vuestra visita,

Un saludo.

CALDERO DE CARABINEROS

3 de agosto de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de agosto de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

INGREDIENTES:

100g de gamba arrocera

8 gambas alistadas

4 ñoras

6 dientes de ajos sin pelar

15g de zumo de limón

30g de tomate concentrado

250g de arroz redondo

100g de aceite

1050 l de agua

Una cucharada sopera de sal

5 gotas de tabasco

Picar las ñoras y los ajos 5 seg veloc 7
Añadir el aceite y sofreir 5 min 120 grados veloc 1
Añadir las pieles de las gambas y el tomate concentrado y sofreir de nuevo 5min 120 grados veloc1. Dejar alguna gamba sin pelar para decorar y reservar junto a las gambas peladas.
Añadir el agua, el zumo de limon, el tabasco y la sal para preparar el fumet 15min 100grados veloc1
Colar con el cestillo, limpiar el vaso solo con agua, volver a poner el fumet colado y calentar 5min 100grados veloc1.
Añadir el arroz 8min 100grados giro a la izq veloc cuchara.
Añadir las gambas reservadas 5min 100grados veloc cuchara.

Y listo!

Es un plato expectacular y facilísimo.

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