Ingredientes

30 g de jamón serrano en dados (de 1 cm)

30 g de chorizo en rodajas (de 1 cm)

40 g de cebolla

10 g de aceite de oliva virgen extra

130 g de tomate troceado en conserva

1 pellizco de sal

1 pellizco de orégano seco (opcional)

200 g de agua

110 g de macarrones o cualquier otra pasta corta seca

25 g de queso parmesano rallado

Preparación

Ponga en el vaso el jamón y el chorizo y trocee Turbo/0.5 seg/4 veces. Vierta en un bol y reserve.

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite de oliva y trocee 2 seg/vel 5. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso y sofría 3 min/120°C/vel cuchara.

Añada el tomate troceado en conserva y rehogue 3 min/120°C/vel 1.

Agregue el jamón y chorizo reservados, la sal, el orégano y el agua y programe 4 min/100°C/vel cuchara.

Incorpore los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara o hasta que esté al dente. Sirva inmediatamente espolvoreados con el parmesano rallado.