ME LLAMO LOLI LLEVO MUCHOS AÑOS
CONOCIENDO LA FAMILIA Thermomix®
CONFORME E IDO CONOCIENDO LOS MODELOS
Y COCINANDO MI GRAN ENTUSIASMO POR LA COCINA ME LLEVO A FORMAR PARTE DEL EQUIPO DE ALICANTE:
Estoy muy contenta de formar parte de este gran equipo y de facilitar a nuestros clientes todos mis conocimientos y trucos para que saques el máximo partido a vuestra Thermomix®
Un saludo
Loli
ME LLAMO LOLI LLEVO MUCHOS AÑOS
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Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 6 personas
Pan de pesto y olivas PASOS DE PREPARACIÓN:
Poner las aceitunas en el vaso cortar 6 seg vel 4 reservar ,el queso parsmesano 10 seg vel 8,reservar,se tritura la albahaca 8 seg vel 8
La albahaca el queso y el aceite se mezclan y se reservan en un bol para después una vez que esté la masa ponerla con
las olivas
Poner el agua ,50 de aceite y calentar 30 seg 37 grados vel 2 añadir él harina y la levadura ,amasar 1 minuto
formar una bola y dejar reposar más o menos de 30 a 50 minutos
una vez fermentada la masa hacemos unas 10 bolas y las vamos poniendo en vertical en un molde alargado,y le vamos untando el pesto y las olivas como si fueran bocadillos en vertical ,una vez hecho se pone el resto de queso por encima
Meterlo al horno 40 minutos 180 grados
Preparar los ingredientes
100 de olivas
100 de queso
25 de piñones
1 diente de ajo
185 de aceite de oliva
40 de albahaca
25 levadura prensada fresca
300 de harina de fuerza
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