Thermomix® Alicante

Laura Podadera Llorens

Mi nombre es Laura Podadera y soy agente comercial de Thermomix® desde el 2011. Me encanta esta maravilla culinaria, es un robot de cocina de alto standing al alcance de todos los bolsillos. DEJAME QUE TE EXPLIQUE COMO PUEDES TENERLO EN TU COCINA!!!

Mi nombre es Laura Podadera y soy agente comercial de Thermomix® desde el 2011. Me encanta esta maravilla culinaria, es un robot de cocina de alto standing al alcance de todos los bolsillos. DEJAME QUE TE EXPLIQUE COMO PUEDES TENERLO EN TU COCINA!!!

Cheese cake ligero con frutos rojos

23 marzo 2018
23 marzo 2018
Categoría:

Esta receta la probé hace muy poquito, ya que siempre estoy cuidando mi alimentación pero me encantan los dulces. Que sorpresa tan agradable me lleve!!! Es una receta super ligera al gusto y con poquitas calorias, Os la recomiendo 100%




INGREDIENTES


8 ración/es



base 


-
120 gramos galletas Digestive, avena 


- 60 gramos mantequilla en trozos, Lurpak ®


Relleno


-
5 hojas gelatina 


- 400 gramos Queso cremoso, Arla®


- 2 yogures, naturales


- 200 gramos nata, (18% materia grasa)


- 2-3 cucharadas edulcorante en polvo


Cobertura


-
200 gramos frutos rojos frescos variados 


- 6h 15min


- Preparación 6h 15min


Appliance TM 5 image Receta creada para


Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix® TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix® TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!


PREPARACIÓN 


Base


Ponga en el vaso las galletas y la mantequilla y trocee 1 min/40°C/vel 5 (1 min/37°C/vel 5)[/b]. Cubra con esta preparación el fondo de un molde desmontable de Ø 20-22 cm y presione con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reserve.


Relleno


Ponga las hojas de gelatina en un bol y cúbralas con agua para hidratarlas. Reserve.


Ponga en el vaso el queso cremoso, el yogur, la nata y el edulcorante. Mezcle 20 seg/vel 5[/b].


Escurra la gelatina y caliéntela unos segundos en el microondas o en el fuego para disolverla. Añada al vaso la gelatina disuelta y mezcle 15 seg/vel 6. Vierta sobre las galletas y alise la superficie con la espátula.


Cobertura


Decore con los frutos rojos y las hojas de menta, corte en porciones y sirva.

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23 marzo 2018