¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo thermomix, contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

QUINOA CON VERDURAS SALTEADAS

9 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de diciembre de 2020

Categorías:

Dietas especiales

La quinoa está muy de moda, es una semilla y se la conoce como un "superalimento" por ser muy completo, es una excelente proteína vegetal, es ideal para si quieres perder peso, y muy valiosa en las dietas vegetarianas, veganas, celiacos, deportistas..... ( la verdura la puedes variar a tu gusto, yo también le he añadido calabacín).

INGREDIENTES

300 g de quinoa en grano

1000 g de agua

1 pellizco de sal

200 g de cebolla en cuartos

100 g de pimiento verde ( yo le he puesto rojo)

100 g de zanahoria en rodajas,

50 g de aceite de oliva

100 g de champiñones frescos laminados

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso la quinoa previamente enjuagada con agua, el agua y la sal. Programe 20 min / 100ºC / giro izda / vel cuchara. Escurra la quinoa dentro del cestillo y póngala en una ensaladera.

Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el aceite y trocee 5 seg / vel 4. Sofría 7 min / 120ºC / vel 1.

Incorpore los champiñones y rehogue 4 min / 120ºC / vel cuchara. Vierta la quinoa, mezcle y sirva inmediatamente.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.