Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® os voy a presentar mis recetas favoritas, espero que os gusten y podáis contactar con nosotros. Estaré encantada de invitaros a los talleres en la delegación, siempre hay una receta para cada momento
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Pan de semillas
24 October 2022
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 10 personas
Es un pan tierno, esponjoso y muy nutritivo.
Se puede formar en moldes , en bollitos individuales, barras o hogaza.
Es una receta para toda la familia para desayunos, meriendas y aperitivos.
Sale espectacular!!
Ingredientes
- 300 agua
- 30 gr levadura fresca
- 100 gr harina de fuerza
- 300 gr harina se espelta
- 100 gr de semillas variadas o muesli
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 2 cucharaditas de sal
- 15 gr aceite de oliva
Pasos de la receta
1 Paso
Vierta el agua en el vaso y caliente 1 minuto 37° velocidad 1
2 Paso
Añada el vaso la levadura, las harinas y el resto de ingredientes.
Meclar 15 segundos a velocidade 6.
3 Paso
Retiramos el cubilete y amasamos 3 minutos a espiga.
4 Paso
Retiramos la masa del vaso sobre la encimera espolvoreada con harina y damos forma al pan , bocadillos o hogaza.
Dejamos reposar 15 minutos.
5 Paso
Con el horno frío introducimos la bandeja y ponemos el horno a 180° durante 40 minutos.
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24 October 2022
