Volver a VANESA SALORT FERNANDEZ

Thermomix® Alicante

VANESA SALORT FERNANDEZ

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.

FINANCIEROS DE ALBARICOQUE

1 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de febrero de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Tiempo total 30min

Raciones 20 unidades

Ingredientes

120 g de almendras crudas sin piel

100 g de harina de repostería

280 g de azúcar

5 claras de huevo

10 g de mermelada de albaricoque

230 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar los moldes)

Preparación

Precaliente el horno a 180ºC. Engrase con mantequilla 20 moldes de financieros (de 7x4x3 cm) y reserve.

Ponga en el vaso las almendras y pulverice 10 seg/vel 10.

Coloque la mariposa en las cuchillas, añada la harina y el azúcar y mezcle 10 seg/vel 2.

Agregue las claras, mezcle 1 min/vel 3 y programe 3 min/60°C/vel 2.

Incorpore la mermelada y la mantequilla y mezcle 40 seg/vel 3. Vierta la mezcla en una manga pastelera y rellene los moldes preparados.

Hornee durante 20-22 minutos (180ºC) o hasta que estén bien dorados. Deje templar y desmolde. Sirva una vez fríos o conserve en un recipiente hermético.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.