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Thermomix® Alicante

VANESA SALORT FERNANDEZ

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.

CAKE DE PLÁTANO Y NUEZES PACANAS

15 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de marzo de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

50min

Raciones 10 raciones

Ingredientes

1 plátano maduro

70 g de mantequilla a temperatura ambiente

130 g de azúcar

2 huevos

1 yogur natural

160 g de harina de repostería

1 cucharadita de levadura química en polvo

1 pellizco de sal

20 g de nueces pacanas peladas y troceadas

Preparación

Precaliente el horno a 180°C. Forre un molde de cake de 22x8x8 cm con papel de hornear.

Ponga en el vaso el plátano, la mantequilla, el azúcar, los huevos y el yogur y mezcle 30 seg/vel 5.

Añada la harina, la levadura, la sal y las nueces pacanas y mezcle 4 seg/giro inverso/vel 4. Termine de mezclar con la espátula y vierta la mezcla en el molde preparado.

Hornee durante 40 minutos (180°C) o hasta que esté dorado. Retire del horno, deje templar y desmolde sobre una rejilla. Una vez frío, corte en porciones y sirva.

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