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Thermomix® Alicante

TERESA GIL ESTEVAN

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.

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COCA AMB TONYINA SIN GLUTEN

1 de junio de 2023

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

8 personas

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Coca típica de Alicante que suele comerse durante las fiestas de San Juan.

Sencilla de hacer y deliciosa.

Adaptada para las personas celiacas o que no quieren tomar gluten.

Espero que os sorprenda.

Ingredientes

150 g Tonyina de Sorra (latitas de atún en aceite y 1 de anchoas)

125 g de aceite

350 g de cebollas

1 bote de piñones

1 cda de pimentón

sal

perejil

170 g del liquido de cocinar el sofrito, completar con agua si es necesario

30 g anís seco

30 g manteca

1 cdta sal

20 gr levadura fresca

175 g harina panificable

30 g harina de trigo sarraceno certificada

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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