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Thermomix® Alicante

TERESA GIL ESTEVAN

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.

Galletas de arroz sin gluten

7 de octubre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de octubre de 2021

Categorías:

Dietas especiales

Estas galletas están deliciosas, prueba a hacer tu propia harina y verás como te sorprenden.

IMPORTANTE:

No compres nunca a granel (legumbres, cereales, especias, semillas, harinas, etc.) por riesgo de contaminación cruzada.

INGREDIENTES

60 g de azúcar

5 tiras de piel de limón

180 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten

80 g de mantequilla en trozos

1 huevo

½ cucharadita de levadura química en polvo (consultar lista FACE)

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180°C. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y reservamos.

Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón y pulverizamos 30 seg/vel 10. Bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Incorporamos la harina de arroz, la mantequilla, el huevo y la levadura 20 seg/vel 4. Formamos bolas del tamaño de una nuez y las colocamos en la bandeja reservada separadas unas de otras.

Horneamos durante 18 minutos (180°C). Retiramos del horno y dejamos enfriar completamente. Servimos o reservamos en un recipiente hermético.

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