MOMIAS DE HOJALDRE Y SALCHICHA

INGREDIENTES

500 g de agua

12 - 16 salchichas de Frankfurt (en trozos de 6-7 cm)

1 huevo (ligeramente batido)

2 cucharaditas de leche

2 láminas de masa de hojaldre de aprox. 250 g c/u (p. ej. Casa Tarradellas®)

mostaza (para decorar)

ketchup (para servir)

PREPARACIÓN

Ponemos el agua en el vaso. Situamos el recipiente Varoma en su posición con las salchichas, tapamos el Varoma y programamos 10 min/Varoma/vel 2. Mientras tanto, mezclamos en un bol el huevo con la leche. Extendemos con el rodillo (si fuera necesario) las masas de hojaldre hasta que tengan un grosor de 2-3 mm y pincelamos la superficie con la mezcla de huevo y leche. Después, cortamos la masa en tiras de aprox. 35 cm de largo y 6 mm de ancho. Retiramos el Varoma y dejamos templar las salchichas (aprox. 10 minutos).

Precalentamos el horno a 200°C. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.

Secamos las salchichas con papel de cocina y envolvemos cada una en una tira de masa, solapando las tiras ligeramente (para que se asemejen a un vendaje) y dejando libre un espacio donde colocar los ojos. Las colocamos en la bandeja preparada.

Horneamos durante 15-20 minutos (200°C) o hasta que la masa se haya dorado e inflado. Dejamos templar aprox. 5 minutos antes de decorar con gotas de mostaza que simulen los ojos. Servir calientes acompañadas de ketchup.