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Thermomix® Alicante
TERESA GIL ESTEVAN
Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.
CROSTINI DE QUESOS Y TOMATES EN ACEITE
26 de julio de 2020
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
26 de julio de 2020
1
Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas
Un aperitivo también típico de Italia.
Muy bueno para los amantes del queso.
INGREDIENTES
- 50 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
- 50 g de queso pecorino en trozos (3 cm)
o bien 50 g de queso manchego en trozos (3 cm)
- 125 g de mozzarella fresca cortada por la mitad (1 bola)
- 50 g de queso roquefort
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 20 rebanadas de baguette cortadas finas (1 cm)
- 4 tomates secos en aceite cortados en tiras finas (5 mm)
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 250°C.
2. Poner en el vaso el parmesano y el pecorino y rallar 20 seg/vel 8.
3. Añadir la mozzarella, el roquefort y la pimienta y mezcleñar 30 seg/vel 3.5. Untar la crema sobre las rebanadas de baguette y repartir las tiras de tomate seco por encima.
4. Poner los crostini en una bandeja de horno y hornear durante 10 minutos (250°C). Servir inmediatamente y disfrutar.
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26 de julio de 2020
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