Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el Thermomix® en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.
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COCA DE CREÏLLA
01 August 2020
Una coca típica de Beneixama.
Esta receta viene de la mano de Fini González la cual adapto la esta receta para hacerla en Thermomix® de la forma más sencilla.
INGREDIENTES
- 750 g patata con piel y troceada.
- 800 agua
- 250 harina
- 150 aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Cocemos las patatas. Colocamos 800 g de agua y dentro el cestillo con las patatas. Programamos 25 min/varoma/ vel 1. Sacamos el cestillo y vaciamos el vaso.
2. Dejamos que bajen un poco la temperatura y ponemos dentro del vaso 10 seg/ vel 5. Precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo
3. Añadimos el resto de ingredientes y removemos 10 seg/vel 6. A continuación 2 min/ espiga.
4. Colocamos sobre papel vegetal en la bandeja del horno y extender. Hornear 45 min a 180 grados hasta que esté dorada
A disfrutar.
01 August 2020
