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Thermomix® Alicante

PILAR MONTESINOS NAVARRO

Hola!

Soy Pilar, agente comercial de Thermomix desde octubre de 2012 cuando entré a ganarme mi 31. Es un trabajo que puedo compaginar con mi vida familiar a la vez que es muy divertido y dinámico. Ahora tenemos este espacio en la blogosfera que nos permitirá compartir nuestras experiencias thermomiseras, así como manteneros informados de todas las novedades, talleres y eventos que se vayan produciendo....

Espero que este espacio nos sirva para aprender juntos mucho más sobre esta maquinita tan fantástica que tiene ese abanico tan grande de posibilidades, a los que ya la tenemos y a los que no para que la vayáis descubriendo y comprendáis porque nos fascina tanto.

Gracias por vuestra visita,

Un saludo.

COCAS A LA PALA

24 de septiembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de septiembre de 2019

Categorías:

Masas, panes y repostería

Ingredientes:

300g de agua
550g de harina
25g de levadura
Una cucharadita de azúcar
Una cucharadita de sal

1. Agua, azúcar, levadura, 1 min, 37 grados, veloc 3

2. Harina y sal 1min veloc 6. Amasar 3 min

Se forman bolitas del tamaño que se prefiera y se aplanan en forma de tortita. Yo las tapo con un paño de hilo y cuando doblan su volumen ya las ponemos a la pala bien caliente vuelta y vuelta pinchandolas con un tenedor para q se hagan bien.

Las cocas a la pala son un almuerzo típico del medio vinalopo, se suele acompañar de salazones o embutidos. A mí como más me gustan es con tomate y anchoas. Los domingos en el campo solíamos comerlas cuando nos juntamos a pasar el día la familia. Esta es la receta que me pasó mi abuela que era la que nos deleitaba con este manjar...

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