Thermomix® Alicante

Perez Santonja

Bienvenidos a mi blogosfera !

Me llamo Maite y soy agente agente comercial de Thermomix® .

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Espero que te guste !!! 

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CANELONES FRÍOS DE CANGREJO Y JAMÓN CON Thermomix®

23 febrero 2021
23 febrero 2021
Categoría:



INGREDIENTES :


18 placas de canelones


800 g agua


100 g de lechuga


18 langostinos crudos


2 huevos


100 g de jamón cocido en lonchas


100 g de palitos de cangrejo


8 - 10 cucharadas de mayonesa


1 pellizco de pimienta molida


5 - 6 tomates cherry en cuartos


PREPARACIÓN :


Ponga las placas en un bol y cubra con agua para que se hidraten.


Ponga en el vaso la lechuga y 500 g de agua y trocee 10 seg/vel 4. Vierta la lechuga en el cestillo para escurrirla y reserve.


Ponga en el vaso 300 g de agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga los langostinos y los huevos. Tape y programe 20 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y vacíe el vaso. Refresque los langostinos y los huevos bajo el grifo de agua fría, pele los huevos y los langostinos y reserve.


Ponga los huevos pelados en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Ponga en un bol grande y reserve.


Ponga en el vaso el jamón y los palitos de cangrejo y trocee 4 seg/vel 4. Retire al bol con los huevos troceados. Añada al bol la lechuga escurrida, la mayonesa y la pimienta. Mezcle con la espátula y reserve.


Escurra las placas de los canelones y colóquelas extendidas sobre un paño de cocina. Reparta el relleno, forme los canelones y colóquelos en una fuente. Cubra con la mayonesa, decore con los langostinos y los tomates y sirva o reserve en el frigorífico.


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Un saludo !!

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23 febrero 2021