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Thermomix® Alicante

Eva López Martínez

¡Hola¡ Me llamo Eva López Martínez.

Soy una apasionada de la cocina en general, pero de Thermomix en particular.

Si puedo ayudarte en algo, o resolver alguna duda, no dudes en contactar conmigo.

Un saludo.

BIZCOCHO DE CANELA “SNICKERDOODLE”

24 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

6 personas

24 de enero de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

¡Muy buenas! Huy trasteando por Facebook me tope é con este pedazo bizcocho de canela BIZCOCHO SNICKERDOODLE, que significa algo así como “galletas de canela”. La receta original es del blog de una maestra culinaria Maria Cosbel, y rápidamente he adaptado la receta a Thermomix, y también la he creado en recetas propias Cookidoo, con lo que puedo cocinarla guiada!! Qué maravilla.

Al lío!

Ingredientes

* 2 huevos medianos a temperatura ambiente

* 110 g de aceite de oliva suave o girasol

* 120 g de leche

* 160 g de azúcar moreno

* 275 g de harina de trigo

* 9 g de levadura química

* * Media cucharadita de sal

* 1 cucharadita de esencia vainilla

Para el relleno

* 1 cucharadita de canela en polvo

* 45 g de azúcar moreno

* 25 gr de harina

Glaseado

* 120 g de azúcar glass

30 g. de leche

Almendra en granillo o nueces

Pasos de la receta

Paso

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