ENSALADILLA RUSA

Otra receta que en verano viene genial. Esta receta me la facilitó Paqui una clienta mía, ella siempre hacia la ensaladilla normal sin usar la thermomix y utilizando mahonesa con huevo que en verano hay que llevar mucho cuidado ,pues esta receta esta echa con lactonesa solo leche y aceite,pues desde que probo esta receta siempre lo hace asi probarla y ya me direis que tal................ INGREDIENTES:4 o 5 patatas ,2 calortas,un puñadito de guisantes,3 huevos enteros con cascara PREPARACION:ponemos las patatas partidas en trozos grandes en la thermomix y trozeamos 4 segundos a velocidad 4 y lo vaciamos en el recipiente varoma a continuacion ponemos las carlotas y las troceamos 5 segundos a velocidad 5 y las colocamos en la bandeja varoma y en el vaso colocamos un litro de agua y el cestillo con los huevos programamos 35 minutos a velocidad varoma velocidad 2,lavamos el vaso retiramos todo y preparamos la lactonesa 150 de leche y 400 de aceite girasol y sal (en el libro inprescindible la teneis ) 5minutos a velocidad 5 temperatura 37.... OS ENCANTARA!!!