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Thermomix® Alicante

GEMA MIRO MARTINEZ

HOLA A TOD@S!!

Bienvenid@s a mi blog!!

Soy Gema y vivo en Alcoy (Alicante). Pertenezco al equipo de thermomix Alicante desde finales de 2020. Tuve mi primera thermomix hace ya 19 años y desde entonces mi pasión y entusiasmo por ella es cada día mayor.

Me encanta y me relaja cocinar y thermomix es mi aliada perfecta en el día a día para hacer cualquier elaboración.

Espero contagiaros mi entusiasmo y poderos ayudar si lo necesitáis. Ante cualquier duda o sugerencia poneros en contacto conmigo y os atenderé gustosamente.

Saludos

Gema

Pimientos verdes fritos

25 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de febrero de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hola de nuevo amig@s!!

Hoy os voy a pasar una receta de esas que son sencillas pero que acompañan muy bien con un filete de carne o pescado, y no te digo nada como están con un bocadillo de pan crujiente.

He notado que con nuestra thermomix salen muy ricos y al no calentarse en exceso el aceite suelen sentar mejor.

Solo os invito a probarlos!

INGREDIENTES :

4 o 5 Pimientos verdes italianos
100 ml aceite oliva
Sal

PREPARACIÓN:

Lavamos los pimientos, quitamos las semillas, los troceamos en trozos cuadrados de 3cm x 3cm aproximadamente y los salamos.
Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos 3 minutos a temperatura 100 y velocidad 1.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los pimientos y programamos 25 minutos, temperatura 120, giro inverso y velocidad 0`5.
Acabado este tiempo volvemos a programar 10 minutos más a temperatura Varoma, giro inverso y velocidad 0´5. Quitamos el cubilete de la tapa estos últimos 10 minutos.

y listos para acompañar con lo que más nos guste.

Un saludo y hasta pronto!!

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