Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya dieciocho años en la empresa, entre un dia por ver la Thermomix® y ya veis, aquí sigo. En este espacio podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas, así que, anímate y ponte en contacto conmigo.
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BOLA DE QUESO CREMA CON GRANADA
09 December 2020
RECETA DE COOKIDOO.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r554005
INGREDIENTES:
14 - 16 hojas de salvia fresca
150 g de queso manchego semicurado en trozos
40 g de granillo de almendra cruda
200 g de queso crema Arla®
100 g de queso mascarpone
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 granada
biscotes de pan tostado (para servir)
o bien crackers (para servir)
PREPARACIÓN:
Forre el interior de un bol con una lámina de film transparente y reserve.
Ponga en el vaso las hojas de salvia, el queso y las almendras e inicie Triturar /10 seg.
Añada el queso crema, el queso mascarpone y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4. Vierta la mezcla de quesos en el bol forrado reservado.
Una los extremos del film para formar una bola con el queso. Reserve en el frigorífico durante 15-20 minutos. Mientras tanto, desgrane la granada y ponga los granos en un bol.
Retire el film transparente y reboce la bola de queso en los granos de granada, presionando suavemente para que se adhieran. Sirva la bola de queso con granada junto con biscotes, crackers, etc.
09 December 2020
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