Gema Miro Martinez

HOLA A TOD@S!!

Bienvenid@s a mi blog!!

Soy Gema y vivo en Alcoy (Alicante). Pertenezco al equipo de Thermomix® Alicante desde finales de 2020. Tuve mi primera Thermomix® hace ya 19 años y desde entonces mi pasión y entusiasmo por ella es cada día mayor.

Me encanta y me relaja cocinar y Thermomix® es mi aliada perfecta en el día a día para hacer cualquier elaboración.

Espero contagiaros mi entusiasmo y poderos ayudar si lo necesitáis. Ante cualquier duda o sugerencia poneros en contacto conmigo y os atenderé gustosamente.

Saludos

Gema

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Gema

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COCA DE CHOCOLATE

12 May 2022

Tiempo de preparación 00:45:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

12 May 2022

Categoría:

Postres y dulces

Hola a tod@s !!

Esta receta de "coca de chocolate" la compartió conmigo hace mucho tiempo mi gran amiga Adela y desde entonces la hago muchas veces por lo rica y sencilla que resulta.

Con ingredientes fáciles de tener en casa conseguimos una coca con un intenso sabor a chocolate.

Parece un tipo brownie pero un poco más esponjosa.

Solo os animo a abrir la nevera y si tenéis los ingredientes probarla lo antes posible. Si sois fans del chocolate veréis como la encontráis exquisita.

Espero que os guste ...

Un saludo y hasta la próxima receta

Gema

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Ingredientes

1 yogurt natural
1 medida del yogurt de aceite de oliva
1 medida del yogurt de harina
1 medida del yogurt de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo (tipo Royal)
250 gr. de chocolate en polvo
nueces peladas a trozos (OPCIONAL)

Pasos de la receta

1 Paso

Es tan sencillo como poner en nuestra thermomix todos los ingredientes anteriores (excepto las nueces), y mezclar 15 segundos a velocidad 5.

Si nos gusta con el toque de las nueces las incorporaremos al vaso y con la ayuda de la espátula lo mezclamos todo.

2 Paso

Enchufamos el horno con calor arriba y abajo a 180 grados.

Utilizaremos un molde no muy grande (tipo plum cake queda muy bien), el cual podemos forrar con un papel de horno (humedecido con un poco de agua para adaptarlo mejor al molde), para evitar que se pegue.

3 Paso

Hornearemos durante 35 o 40 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo pinchar la coca con un palillo para comprobar que esté hecha.

Sacar del horno y dejar enfriar...

Y a disfrutarla!!

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