Volver a GEMA MIRO MARTINEZ

Thermomix® Alicante

GEMA MIRO MARTINEZ

HOLA A TOD@S!!

Bienvenid@s a mi blog!!

Soy Gema y vivo en Alcoy (Alicante). Pertenezco al equipo de thermomix Alicante desde finales de 2020. Tuve mi primera thermomix hace ya 19 años y desde entonces mi pasión y entusiasmo por ella es cada día mayor.

Me encanta y me relaja cocinar y thermomix es mi aliada perfecta en el día a día para hacer cualquier elaboración.

Espero contagiaros mi entusiasmo y poderos ayudar si lo necesitáis. Ante cualquier duda o sugerencia poneros en contacto conmigo y os atenderé gustosamente.

Saludos

Gema

MASA PARA ROSCÓN, MONAS O TOÑAS

18 de mayo de 2023

Tiempo de preparación:

04:00:00

Ración para:

6 personas

18 de mayo de 2023

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hola a tod@s de nuevo!!

Después de probar varias recetas de roscón, monas o toñas, ésta que me pasó mi compañera Loreto esta muy acertada y salen buenísimas.

Desde que compartimos esta receta ya no he probado otra.

Se puede hacer de dos maneras:

- Poniendo 250 ml de leche hervida con canela y corteza de limón.

- o bien sustituir la leche por 250 ml de zumo de naranja

De las dos maneras salen espectaculares!!

También comentaros que es una masa que congela muy bien. A veces, si no vamos a consumirlas todas, después de hornearlas, las envuelvo en papel y las congelo. Al volverlas a sacar están como acabadas de hacer.

Os animo a probarlas!!

Un saludo

Gema

Ingredientes

250 gr de azúcar (o bien 225 gr de azúcar + 20 gr de azúcar invertido, que ayuda a que esté más esponjoso)

piel de 1 naranja y 1 limón (sin nada de parte blanca)

250 ml leche hervida con limón y canela (O bien 250 ml de zumo de naranja)

125 ml aceite de oliva suave

zumo de media naranja o 30 ml de agua de azahar

800 gr de harina de Fuerza

4 huevos

40 gr de levadura fresca (he puesto los 2 tacos enteros)

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.