¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo thermomix, contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

ZOODLES CON BOLOÑESA RÁPIDA DE LENTEJAS

2 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de diciembre de 2020

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Los zoodles o espaguetis vegetales están muy de moda, es una nueva forma de comer verduras, y además esta boloñesa os va a sorprender, es una receta rápida, sencilla y sobre todo sana.

INGREDIENTES

100 g de cebolla

1 diente de ajo

1 zanahoria ( aprox. 70 g )

30 g de aceite de oliva

200 g de salsa de tomate

200 g de lentejas cocidas escurridas

1 lata pequeña de champiñones laminados en conserva ( aprox. 90 g )

1 cucharadita de sal ( y algo más para los calabacines )

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharadita de orégano seco

600 - 800 g de calabacines ( aprox. 2 unidades )

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, la zanahoria y el aceite y trocee 2 seg / vel %.

Añada la salsa de tomate, las lentejas, los champiñones, la sal, la pimienta y el orégano. Sitúe el recipiente Varoma en su posición. Con un cortador de verduras en espiral, corte dentro del recipiente Varoma los calabacines y espolvoree 1- 2 pellizcos de sal. Tape el Varoma y programe 10 min / Varoma / giro izda / vel cuchara. Retire el Varoma y ponga el calabacín en una fuente. Vierta encima la salsa y sirva inmediatamente.

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