Encarna Gomez Sanchez

¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo Thermomix® , contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

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GARBANZOS CON TOMATE, PIQUILLOS Y ATÚN CON Thermomix®

08 March 2023

Tiempo de preparación 00:10:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

08 March 2023

Categoría:

Legumbres y platos de cuchara

Hola, me encantan las legumbres, y cada semana me gusta hacerlas en diferente versión, bien guisadas, en ensalada, etc...

Hoy os traigo unos garbanzos de Cookidoo, ya que me ha llamado la atención de la mezcla del piquillo con el tomate y el atún, y la verdad es que me ha sorprendido para bien. Os animo a probarlos.

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Ingredientes

2 dientes de ajo
300 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
150 - 200 g de pimientos del piquillo en conserva, en tiras de 1 cm
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ - 1 cucharadita de comino molido
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
180 g de atún en aceite, escurrido y desmenuzado

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso los ajos y trocee 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso.

2 Paso

Añada la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 15 min/120°C//vel .

3 Paso

Añada el tomate, los pimientos, el azúcar, la sal, la pimienta y el comino. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los garbanzos y programe 30 min/Varoma//vel . Retire el recipiente Varoma. Vierta el contenido del vaso en una fuente para servir. Añada los garbanzos y el atún desmenuzado, mezcle con la espátula y sirva templado.

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