¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

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GUISO DE PATATAS CON MAGRO

1 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de marzo de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

200 g de cebolla en cuartos

1 diente de ajo

50 g de aceite de oliva

400 g de magro de cerdo en trozos

2 cucharadas de tomate frito

1 hoja de laurel seca

1 cucharadita de pimentón

100 g de vino blanco

600 g de agua

1 pastilla de caldo de carne

500 g de patatas chascadas

200 g de zanahoria en rodajas finas

100 g de guisantes en conserva escurridos (1 lata pequeña)

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

Añada al vaso el magro, la zanahoria. el tomate frito, el laurel y el pimentón y rehogue 5 min/120°C/giro izda/vel cuchara.

Incorpore el vino, el agua y la pastilla de caldo. Programe 40 min/temp 100ºC/giro izda/vel cuchara. Añada las patatas, los guisantes y programe 15 min/temp100ºC/ giro izda/ vel cuchara.

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