¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo thermomix, contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

POLLO A LA HUERTANA

9 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de febrero de 2021

Categorías:

Carnes y aves

INGREDIENTES

150 g de cebolla en cuartos

100 g de zanahoria en trozos

2 dientes de ajo

100 g de pimiento verde en trozos

100 g de pimiento rojo en trozos

50 g de aceite de oliva

250 g de tomate triturado en conserva

30 g de azúcar

1 cucharadita de sal

1 pollo (1000-1200 g) en trozos

1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)

200 g de champiñones frescos laminados

1 cucharadita de perejil fresco picado

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, los ajos, los pimientos verdes y rojos, el aceite, el tomate triturado, el azúcar y la sal. Trocee 4 seg / vel 5 y sofría 10 min / 120°C / vel cuchara.

Añada el pollo y la cayena y rehogue 12 min/120°C giro izda / vel cuchara.

Agregue los champiñones y rehogue 12 min/120°C / giro izda / vel cuchara. Vierta en una fuente y espolvoree con el perejil picado. Sirva inmediatamente.

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