¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo thermomix, contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

GUISO DE POLLO DE CORRAL

11 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de abril de 2021

Categorías:

Carnes y aves

INGREDIENTES

120 g de cebolla en cuartos

2 dientes de ajo

40 g de aceite de oliva

120 g de zanahoria en rodajas

10 g de harina

2 yemas de huevo cocidas

100 - 120 g de pimiento rojo en conserva escurrido y cortado en tiras

1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)

50 g de vino blanco seco para cocinar (por ej. Al gusto®)

6 - 8 de contramuslos de pollo de corral sin piel y con hueso (aprox. 900-1000 g) salpimentado

50 - 60 g de guisantes congelados

100 g de agua

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5.

Añada la zanahoria, la harina, las yemas, el pimiento, la pastilla de caldo, el vino, los contramuslos, los guisantes y el agua. Programe 30 min/100°C/ giro izda /vel cuchara. Retire del vaso y sirva.

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