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Rosario Miron Sola
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GAZPACHO DE REMOLACHA
15 September 2019INGREDIENTES
450 - 500 g de remolacha cocida envasada al vacío
500 g de tomate maduro en cuartos
50 g de cebolla
40 - 50 g de pimiento verde
40 - 50 g de pepino
1 diente de ajo
20 g de vinagre
1 - 2 cucharaditas de sal
30g de aceite de oliva virgen extra
400 g de agua fría
PREPARACIÓN
Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 3 min/vel 5 -10 progresivamente. Sirva inmediatamente o reserve en el frigorífico.