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Thermomix® Alicante

ROSARIO MIRON SOLA

Hola soy Charo Miron , Agente Comercial de Thermomix en Alicante. Estaré encantada de atenderte tanto si eres cliente mí@ como si no tienes agente comercial que te atienda. Puedes ponerte en contacto conmigo a través de este blog, estaré encantada de solucionar lo que necesites. Un saludo.

PANNA COTTA

31 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de julio de 2018

Categorías:

Postres y dulces

La panna cotta es fácil de hacer pero tenemos que tener la precaución de hacerla con tiempo, pues tiene que enfriar y tomar cuerpo. Suele acompañarse de gelatina de fresas o mermelada de frutas rojas.

Ingredientes:

10 gr. de gelatina en polvo;

100 ml. de leche;

500 ml. de nata con materia grasa de al menos 35%;

100 gr. de azúcar;

1 vaina de vainilla rajada;

Preparación:

1. Ponemos la gelatina en polvo y la leche en un vaso y removemos bien hasta que no queden grumos. Reservamos.

2. Ponemos la nata, el azúcar y la vaina de vainilla rajada en el vaso del Thermomix y programamos 9 minutos, temperatura 90º, velocidad1.

3. Retiramos la vaina de la vainilla e incorporamos la leche reservada. Mezclamos 1 minuto, velocida 3.

4. Volcamos la mezcla en un molde o en recipientes individuales y deja en el frigorífico hasta que solidifique.

5. Una vez fríos desmoldamos.

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