INGREDIENTES:

• 500 gr.de ternera en trozos.


• 50 gr.de aceite. 


• 1 cebolla. 


• 2 dientes de ajo.


• 1 tomate.


• 50 gr. de vino.


• 3 patatas. 


• 4 zanahorias. 


• 2 hojas de laurel.


• Litro y medio de agua.


• Sal, pimienta y clavo. 


• Una cucharadita de harina. 

ELABORACIÓN 

• Poner en el  vaso el aceite, agregar los ajos  la cebolla y el tomate.Trocear 4 segundos velocidad 4 y programar 7 minutos temperatura varoma velocidad 1,sin cubilete.


• Añadir la carne la sal, la pimienta,la harina  y el clavo y mezclarla con el sofrito ,2 minutos temperatura varoma  velocidad cuchara giro a la izquierda.


• Agregar el vino y programar 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda sin cubilete.


•  Agregar el laurel y cubrirlo con el litro y medio de agua, programar 30 minutos temperatura 100,velocidad cuchara giro a la izquierda.


• Comprobar que la carne este tierna, sí le falta tiempo ,agregar unos minutos.


• Añadir las zanahorias y las patatas troceadas tapar y programar 30 minutos, temperatura a 100, velocidad cuchara giro a la izquierda.