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Thermomix® Alicante

ROSARIO MIRON SOLA

Hola soy Charo Miron , Agente Comercial de Thermomix en Alicante. Estaré encantada de atenderte tanto si eres cliente mí@ como si no tienes agente comercial que te atienda. Puedes ponerte en contacto conmigo a través de este blog, estaré encantada de solucionar lo que necesites. Un saludo.

Sepia con patatas

25 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de febrero de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

400 g de cebolla en cuartos

2dientes de ajo

30 g de aceite de oliva

200 g de tomate triturado en conserva

600 g de sepia en trozos

2 cucharaditas de pimentón dulce

50 g de vino blanco

2 pellizcos de sal

3 hojas de laurel secas

1400 g de patatas troceadas

2 huevos (opcional)

ELABORACIÓN

Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Trocee 10 seg/vel 4.

Añada el tomate triturado y sofría 7 min/120°C/giro inverso/vel 1.

Incorpore la sepia, el pimentón, el vino, la sal y el laurel. Rehogue 5 min/120°C/giro inverso/vel 1.

Agregue 100 g de patatas, el agua . Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los huevos y 1300 g de patatas. Tape el Varoma y programe 40 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retire el Varoma y ponga las patatas en una sopera. Vierta el contenido del vaso encima y añada los huevos duros cortados en rodajas.

Deje reposar 5 minutos y sirva.

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