NOCILLA

#Postres y dulces 07 octubre 2016

  • NOCILLA
  • 100 gr de avellanas, peladas y tostadas
  • 150 gr de azúcar
  • 100 gr de chocolate fondant
  • 100 gr de chocolate con leche
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 200 gr de leche entera
  • 130 gr de aceite de oliva
    1. 1 Triture las avellanas y el azúcar programando 15 segundos, velocidad 10.2 Añada los chocolates y triture 20 segundos, velocidad 9.3 Agregue la leche y el aceite y programe 7 minutos, 50º, velocidad 4.4 Vierta la crema en una recipiente de cristal y déjela enfriar.Envasamos y dejamos que solidifique en el frigo.