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Rosario Miron Sola
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HELADO DE FRUTA LIGERO
23 August 2016 INGREDIENTES:
Solicita demostración - 360g fruta (fresas, plátano, mango...) congelada
- 360 g leche desnatada congelada
- 100 g azúcar invertida, gr
- Poner en el vaso de Thermomix® la fruta( cortada en trozos regulares y previamente congelada) y la leche ,triturarlo a vel 5-7-10 unos 60 segundos o hasta que esté bien triturado.
- Añadir el azúcar invertida y volver a poner esta vez 40-50 segundos vel 6. Puedes cuando ya esta ligeramente blando eponer la mariposa y programar a vel 3 y 1/2 unos 60 segundos, así todavía queda más cremoso.