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Thermomix® Alicante

BERNARD HURTADO

Hola, soy Bernard Hurtado y esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® de Alicante.

Me gustaría poder ayudarte a sacar el mayor partido posible a tu Thermomix® para que puedas disfrutar mucho elaborando recetas y aprendiendo trucos.

Y por si todavía no lo tienes y quieres ver de lo que es capaz de hacer ponte en contacto conmigo.

¡Un saludo!

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ENSALADILLA DE MERLUZA Y BOCAS DE MAR

8 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

10 personas

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Esta receta es de mi amiga Virtu Milán que nos dejó y a la que echo mucho de menos. Es una entrante muy fácil de hacer, delicioso, fresco y muy sano con el que quedarás de fábula.

Se le pueden añadir gambitas que picaríamos junto con las bocas de mar.

Ingredientes

350 g de patata

700 g de agua

300 g de bocas de mar

3 lomos de merluza congelada

2 huevos

300 g de mahonesa

Sal

12 gambas (opcional)

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1

Paso

Step <p>Añadir el agua y colocar el cestillo con las patatas troceadas con un poco de sal.</p> illustration

2

Paso

Step <p>Colocar el Varoma en su posición con la merluza congelada y los dos huevos envueltos en papel film, programar 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1 </p> illustration

3

Paso

4

Paso

Step <p>Picar las bocas de mar 4 segundos velocidad 4 reservar en el bol con las patatas.</p> illustration

5

Paso

Step <p>Pelar los huevos y picar 2 segundos velocidad 4 y añadir al bol.</p> illustration

6

Paso

Step <p>Desmenuzar la merluza al gusto y añadir al bol.</p> illustration

7

Paso

Step <p>Mezclar todos los ingredientes en caliente para integrarlos mejor.</p> illustration

8

Paso

Step <p>Y por último mezclar con la mahonesa hasta que esté todo homogéneo, dejar enfriar y servir.</p> illustration

9

Paso

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