PATES CASEROS

HOLA TODOS,SE QUE SOIS MUCHOS LOS QUE VEIS ESTAS RECETAS,HOY OS DEJO UNA TABLA DE PATÉS RIQUÁSIMOS ,FÁCILES CASEROS HECHOS POR NOSOTROS ,QUE OS PARECE PODER SACAR A NUESTRA MESA PARA PICOTEO ,ESTOS MARAVILLOSOS PATÉS?

PATÉ DE SALMÓN

INGREDIENTES:

100 DE SALMÓN A TIRAS AHUMADO

100 DE JAMÓN YORK A LONCHAS

1 CUCHARADA COLMADA DE MANTEQUILLA

UN POCO DE PIMIENTA NEGRA

PREPARACIÓN:

PONER DENTRO DEL VASO DE LA THERMOMIX LA MANTEQUILLA Y LA PIMIENTA ,PONER EL THERMOMIX EN MARCHA A VELOCIDAD 6,QUITAR EL CUBILETE Y RÁPIDAMENTE DEJAR CAER SOBRE LAS CUCHILLAS EL SALMÓN Y EL JAMÓN YORK,UNOS SEGUNDOS,PARAR Y REPETIR LA OPERACIÓN ,LAS VECES QUE SE NECESITE,HASTA QUE TENGAMOS LA TEXTURA DESEADA.

PATÉ ANCHOAS

INGREDIENTES:

80 DE NUECES

1 TARRINA DE QUESO UNTAR TIPO PHILADELPHIA

2 LATAS DE ANCHOAS

PREPARACIÓN:

PONER LAS NUECES EN EL VASO,PULVERIZAR 10 SEGUNDOS ,VELOCIDAD 10,AÑADIR EL QUESO DE UNTAR,UNOS SEGUNDOS A VELOCIDAD 6 ,AÑADIR CON LA THERMOMIX ENCENDIDA,POR EL BOCAL LAS ANCHOAS BIEN ESCURRIDAS SIN NADA DE ACEITE,DEJAR UNOS SEGUNDOS ,CON LA AYUDA DE LA ESPÁTULA BAJAR LOS RESTOS HACIA BAJO ,REPETIR LA OPERACIÓN HASTA CONSEGUIR LA TEXTURA DESEADA.

PATÉ MARINERO:

INGREDIENTES:

1 LATA MEJILLONES ESCABECHE O NATURAL

1 LATA DE ATÚN EN ACEITE O NATURAL

200 DE REQUESON

1 HUEVO COCIDO

PREPARACIÓN:

METER TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS ,EL ATUN ESCURRIRLO BIEN ,LOS MEJILLONES SIN CALDO,UNOS SEGUNDOS A VELOCIDAD 8 ,BAJAR LOS RESTOS HACIA LAS CUCHILLAS Y REPETIR EL PASO LAS VECES QUE SEA NECESARIO ,HASTA TENER LA TEXTURA DESEADA.