Pon en el vaso 50 g de pan en trozos (opcional 1 diente de ajo y perejil al gusto)

         15 seg/velocidad 7

Añade al vaso 500 g de carne picada, de la que más te guste 2 huevos 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de ajo en polvo Pimienta molida al gusto

         25 seg/velocidad /3 giro inverso

Retirar del vaso y reservar

Pon en el vaso 150 g de cebolla 100 g de puerro 3 ó 4 dientes de ajo Un trozo de pimiento rojo al gusto entre 50-100 g 2 ó 3 zanahorias 50 g de aceite de oliva

         3 seg/velocidad 5

Sofreir     10 min/120°C/velocidad 1

Incorpora sin poner el cubilete, 180 g de vino blanco y evapora

         3 min/Varoma/velocidad 1

Añade1 cucharadita de pimentón 100 g de tomate frito casero 2 cucharadas de arroz 1 cucharadita de sal 500 g de agua con 1 cucharadita de concentrado de caldo de pollo.  Coloca el recipiente varoma con las albóndigas y los guisantes sobre su posición

         20 min/Varoma/velocidad 1

Al acabar el tiempo vierte las albóndigas y los guisantes en una fuente. Tritura la salsa

         1 min/velocidad 8 o a tu gusto

y finalmente vierte la salsa sobre las albóndigas. Sirve con patatas fritas , arroz blanco o una buena barra de pan...