Hoy, lunes 25 de octubre, os voy a dar una idea del plato que podemos elaborar en casa con nuestro Thermomix® y muy fácilmente.

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

Solamente un toque de horno para gratinar. Es una receta para chuparse los dedos. Es recogida de la plataforma cookidoo® y van acompañadas con unas patatas estilo americano. Si todo lo acompañamos con una buena ensalada y una pieza de fruta, tenemos un menú completo para el día de hoy...

Vamos a ello:

Ingredientes

50 g de miel

40 g de tomate concentrado

40 g de mostaza

40 g de salsa de soja

30 g de vinagre

4 dientes de ajo

3 gotas de tabasco

1 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta molida

1200 g de costillas de cerdo frescas, en trozos de 4-5 cm, salpimentadas

Preparación

1.-Ponga en el vaso la miel, el tomate concentrado, la mostaza, la salsa de soja, el vinagre, los ajos, el tabasco, la sal y la pimienta

        trocee         10 seg/vel 5.

2.-Incorpore las costillas salpimentadas. 

         programe         35 min/Varoma/giro inverso/vel  cuchara

Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C con grill.  Retire las costillas del vaso a una fuente de horno.

Hornee las costillas durante 15 minutos (200°C). Retire del horno, y sirva con  patatas al estilo americano.

Espero que os guste.

Si estás suscrito a cookidoo® podrás realizarla de manera guiada:

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r678804

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Angie Giner.