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Aquí podré compartir poco a poco recetas y trucos de cocina para sacarle máximo partido a vuestro Thermomix® .

También ofrezco demostraciones, clases de cocina y talleres totalmente gratuitos.

Si queréis conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y poder disfrutar del ahorro de tiempo y sobre todo de dinero, podéis poneros en contato conmigo y estaré encantada de atenderos.

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ALBÓNDIGAS con TOMATE

21 September 2023

Tiempo de preparación 00:45:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

21 September 2023

Categoría:

Carnes y aves

Hoy cocino albóndigas con salsa de tomate "a ojo" con Thermomix® . Verduras que tenía por la nevera para hacer el sofrito... Salen riquísimas y las tienes que probar.

Las albóndigas las mezclé a mano pero también lo puedes hacer en Thermomix® 10 seg/vel 4/Giro inverso.

ALBÓNDIGAS:

500 carne picada

1 huevo

50 pan empapado en leche y bien escurrido

1 ajito picado

ralladura de medio limón

sal, pimienta, canela...

Aunque he cocinado "a ojo" os dejo las cantidades más o menos que he cogido para la salsa os la escribo...

Apto para hacerlo con los modelos de Thermomix® : Tm6, Tm5, y Tm31(con alguna variante) .

Espero que te guste.

Si te gusta la receta DALE UN LIKE, y si quieres información de cómo poder cocinar estas recetas con Thermomix® , PINCHA en TE LLAMO GRATIS y me pondré en contacto contigo lo antes posible.

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Ingredientes

100 g cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
300 g de tomate frito casero
400 de tomate troceado
100 g vino blanco
sal, pimienta y orégano
40 g aceite de oliva

Pasos de la receta

1 Paso

Poner las verduras excepto los tomates y el aceite en el vaso y

Trocear 3 seg/ vel 5

2 Paso

Seguidamente sofreír

8 min/120°C/ vel cuchara

3 Paso

Incorporar el tomate frito, el tomate triturado, el vino, sal, especias. Tapar y poner en su posición el recipiente y bandeja varoma. Programar

30 min/varoma/vel 1

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