Ponga en el vaso la harina, la mantequilla, los 35 g de agua, la sal, el azúcar y

     mezcle    15 seg/vel 6.

Retire del vaso, forme una bola, envuélvala en film transparente y reserve en el frigorífico.

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite.

     Trocee        4 seg/vel 4

     y sofría     30 min/120°C/vel cuchara.

Mientras tanto, extienda la masa y forre un molde de quiche de Ø 24-30 cm con el borde alto. Pinche toda la superficie de la masa con un tenedor y reserve en el frigorífico. Retire la cebolla a un bol y reserve.

Precaliente el horno a 180°C.

Hornee la masa durante 6 minutos (180ºC).

Ponga en el vaso 150 g de queso elmmental los huevos y la nata, la sal y la pimienta y la nuez moscada

     bata     10 seg/vel 4.

Añada la cebolla escurrida y mezcle con la espátula. Vierta en la tartaleta precocida. Añada por encima el bacon y los tomates cherrys cortados por la mitad.

Hornee durante aprox. 20 minutos (180°C). Sirva la quiche caliente o templada.