CENAMOS: CROQUE MONSIEUR

#Aperitivos, entrantes y tapas 24 marzo 2020


Mamá, hoy te ayudo a hacer la cena...!!! ¿Qué hacemos?


Buscamos en COOKIDOO, y nos damos cuenta, qué descubrimiento estamos haciendo en estos días confinados, indagando en la gran plataforma de recetas de Thermomix® ...


Eso, eso...!!!  Eso quiero, mamá...!!!


"CROQUE MONSIEUR"


Y eso hicimos.


Vamos a ello...!!!



Ingredientes para 9 raciones:


*100 g de mantequilla a temperatura ambiente


*18 rebanadas de pan de molde


*9 lonchas de jamón cocido


*9 lonchas de queso


Bechamel

*50 g de mantequilla


*10 g de aceite de oliva


*100 g de harina


*800 g de leche


*1 cucharadita de sal


*1 pellizco de pimienta molida


*1 pellizco de nuez moscada molida


Para gratinar

*100 g de queso emmental rallado


Preparación


1.-Precaliente el horno a 180°C.


2.-Pincele con 50 g de mantequilla una bandeja de horno (de aprox. 40x40 cm) y coloque la mitad de las rebanadas de pan. Ponga sobre las mismas 1 loncha de jamón y 1 loncha de queso y cubra con las rebanadas restantes untadas con la mantequilla restante.




3.-Introduzca la bandeja en el horno a media altura y hornee durante aprox. 10 minutos (180ºC). Mientras tanto, prepare la bechamel.




Bechamel

4.-Ponga en el vaso la mantequilla y el aceite y


         programe     1 min/100°C/vel 2.


5.-Añada la harina alrededor de las cuchillas.


         Programe     2 min/100°C/vel 1.


6.-Incorpore la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 5 seg/vel 7 y programe 8 min/100°C/vel 4. Vierta la bechamel sobre los sándwiches.




Para gratinar

7.-Espolvoree con el queso rallado y vuelva a introducir en el horno hasta que esté dorado. Deje templar y sirva.



Sí, fue un descubrimiento CROQUE MONSIEUR.


Espero que os guste.


 Si quieres conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y poder disfrutar del ahorro de tiempo y sobre todo de dinero, puedes ponerte en contacto conmigo haciendo clik desde esta misma página a "consúltame" o "te llamo gratis" y estaré encantada de atenderte. 


 Thermomix® , te cambia la vida!!



Angie Giner.