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Thermomix® Alicante

ANGELICA COBAS FERRANDIZ

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Mi nombre es, Angélica Cobas vivo en San Vicente (Alicante) y soy comercial de Thermomix España.

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OLLETA ALICANTINA

21 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

5 personas

21 de marzo de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Este plato es típico de la zona alicantina. Mi iaia, lo hacía muy a menudo en mi casa, he adaptado la receta al thermomix. Ideal para cuando hace fresquito o días lluviosos, como hoy.

Si quieres aprovechar el calor del guiso, poner el varoma con lo que quieras para que se haga a la vez, ya sean huevos para hacerlos duros, verduras y pescado en film transparente, flanes, etc etc

Ingredientes

80 gr de aceite

1 ñora sin pepitas

2 dientes de ajo

3 almendras o trocito pan duro

1 cebolla a cuartos

1 tomate maduro

150 gr acelgas

1 nabo

150 gr calabaza

100 gr lentejas pardinas

Cucharadita pimentón

1250 gr agua

Sal

2 patatas medianas

150 gr arroz

Bote pequeño alubias cocidas

Opcional chorizo o morcilla

Pasos de la receta

Paso

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