Hoy, os ofrezco una receta muy rica y saludable.

Todas las verduras y frutas de esta ensalada, gracias a sus pigmentos de colores anaranjados o amarillos, son ricas en vitamina C y carotenos, excelentes antioxidantes naturales que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y disminuyen el riesgo cardiovascular. La papaya favorece la digestión de las proteinas.

Es muy fácil y rápida de preparar, siempre digo que TENER UN Thermomix® , favorece en todos los sentidos.

La FUNCIÓN de trocear, hace que en pocos segundos la tengas LISTA.

Ingredientes

•200 gr de zanahoria

•200 gr de ramilletes de brócoli

•4 ramitas de perejil fresco o congelado

•150 gr de papaya en trozos

•30 gr pipas de calabaza peladas

•25 gr de aceite de oliva

•20 gr de zumo limón

•1 cucharada de miel

•1 cucharadita y media de mostaza de Djón

•Sal

•2 pellizcos de pimienta negra molida

Preparación

1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg/ vel.4. Vierta en una ensaladera sirva.

Que os aproveche !!!