ENSALADA DE PATATA Y VERDURAS CON POLLO CON THERMOMIX

Ya va empezando a entrar un tiempo más agradable, donde apetecen platos fresquitos. Las ensaladas siempre van muy bien para acompañar con carne o pescado, o como plato para la cena, van muy bien. Se pueden aliñar con salsa o aceite, vinagre y sal.

INGREDIENTES

• 300 gr zanahoria •400 gr agua •Sal y pimienta molida • 300 gr patata trozos • 300gr judias verdes •150 gr guisantes congelados • 350gr lomo adobado o pechuga a trozos • 250 gr lechuga

PREPARACIÓN

1. Echar al vaso la zanahoria a trozos, trocear 5 seg / vel.5. Poner en ensaladera grande y reservar.

2. Poner en el vaso el agua, poquito sal y en el cestillo poner las patatas a trozos pequeños ( cuadraditos) y las judias verdes troceadas a trocitos. En el varoma poner los guisantes y en la bandeja varoma el lomo troceado pequeño, sazonar con sal y pimienta. Tapar y cocinar 20 min/ varoma/vel.1. Cortar la lechuga en tiritas y ponerlas con la zanahoria.

3. Dejar enfriar las verduras del cestillo, la carne y mezclar con el resto del bol reservado.

4. Condimentar al gusto, o hacer una salsa

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