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Thermomix® Alicante

ANGELICA COBAS FERRANDIZ

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Garbanzos con salmón en salsa verde con Thermomix

15 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de febrero de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Hoy, he cocinado esta receta y me ha encantado y sorprendido. Los garbanzos es uno de los platos que más nos gustan a mi marido y a mi, los haga como los haga, nos encanta ‼️‼️‼️

INGREDIENTES

- Perejil

- 3 dientes ajo

- 50 gr aceite oliva

- 100 gr cebolla- Azafrán hebra

- 500 gr salmón

- 100 gr vino blanco

- 200 gr caldo de pescado

- 400 gr garbanzos cocidos

PREPARACIÓN

- Echar en el vaso el perejil y picar 5 seg/vel.7. Reservar

- Echar al vaso, los ajos, cebolla, aceite y trocear 3 seg/vel.6, sofreír 10 minutos /120°/ vel.cuchara.

- Poner el vino en el vaso y quitar el cubilete para evaporar el alcohol, 2 min/varoma/vel.cuchara.

Poner el caldo en el vaso y echar 30gr de garbanzos. En el cestillo poner el resto de los garbanzos, encima el salmón a tacos y cocinar 14 minutos/varoma/vel 2. Con la espátula quitar el cestillo, y echar todo en el vaso, poner el perejil reservado y que se mezcle bien todo, con movimientos suaves del vaso.

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