¿Quieres saber lo que vas a comer hoy? Soy Verónica, te voy a ayudar a crear tu menú, sano, fácil, creativo y sobre todo económico.
Este Blog es para darles a los clientes de Thermomix® un apoyo con trucos, recetas y novedades para sacarle mas partido a vuestra máquina
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Ingredientes
150 g de agua
200 g de azúcar refinada
90 g de mantequilla sin sal
200 g de leche en polvo
Preparación
1.- Coloque en el vaso el agua, el azúcar refinada, la mantequilla y la leche en polvo, cocine 10 min/90°C/vel 3
2.- Transfiera a un recipiente hermético y utilice a su gusto.
Sugerencias y trucos
Dependiendo del tipo de azúcar que se utilice será el color de la leche condensada, mientras más oscura sea el azúcar más oscuro quedará la leche condensada.
La leche condensada recién preparada tendrá una consistencia líquida, conforme se enfríe espesará.
Para una mejor conservación de la leche condensada, utilice frascos esterilizados, vierta la leche condensada, tape y coloque los frascos boca abajo para formar el vacío.
Leche condensada de diferentes sabores: añada esencia de vainilla o canela molida para dar un sabor distinto.
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